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 | Nombre científico: Cichorium intybus Propiedades: Destaca por su alto contenido en inulina (fibra prebiótica), potasio, calcio y vitaminas A y K. Su característico sabor amargo proviene de la lactucina. Beneficios: Favorece la salud digestiva y la microbiota intestinal, actúa como un potente depurativo del hígado y ayuda a regular los niveles de azúcar en la […] | |
 | Nombre científico: Nasturtium officinale Propiedades: Extraordinaria fuente de vitamina K, vitamina C, calcio y glucosinolatos. Beneficios: Fortalece la salud ósea, actúa como un potente depurativo de la sangre y ayuda a prevenir el daño celular gracias a su altísima concentración de antioxidantes. | |
 | Nombre científico: Citrus × sinensis Propiedades: Famosa por su altísimo contenido de vitamina C, pero también aporta vitamina A, folatos, potasio y una gran cantidad de flavonoides (especialmente en la parte blanca de la cáscara). Beneficios: Es un pilar para el sistema inmunológico, ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares, mejora la absorción de hierro y su […] | |
 | Nombre científico: Brassica rapa var. nipposinica Propiedades: Es una excelente fuente de antocianinas (responsables de su color rojo/púrpura), además de contener altos niveles de vitamina A, C y K, y glucosinolatos. Beneficios: Sus potentes antioxidantes ayudan a proteger las células del daño oxidativo, posee propiedades antiinflamatorias y contribuye a la salud cardiovascular. Al ser una […] | |
 | Nombre científico: Beta vulgaris Propiedades: Rica en betalaínas (pigmentos antioxidantes), nitratos naturales, fibra y ácido fólico. Beneficios: Mejora el rendimiento físico y la circulación sanguínea, ayuda a reducir la presión arterial y es una gran aliada en la desintoxicación del hígado. | |
 | Nombre científico: Lactuca sativa var. capitata Propiedades: Alto contenido de agua (95%), fibra, vitamina A, vitamina K y ácido fólico. Beneficios: Es altamente hidratante y depurativa, tiene un efecto relajante suave sobre el sistema nervioso (gracias a la lactucina) y ayuda a mantener una digestión saludable por su aporte de fibra. | |
 | Nombre científico: Citrus limon Propiedades: Extraordinario aporte de vitamina C, ácido cítrico, bioflavonoides y potasio. Beneficios: Ayuda a la absorción del hierro de otros alimentos, actúa como un potente antiséptico natural, favorece la eliminación de toxinas y ayuda a equilibrar el pH del organismo gracias a su efecto alcalinizante post-digestión | |
 | Nombre científico: Mentha spicata (Menta verde) o Mentha x piperita (Peperina/Menta negra) Propiedades: Rica en mentol, flavonoides, vitamina A y minerales como el hierro y el magnesio. Beneficios: Es famosa por sus propiedades digestivas, ayudando a aliviar la pesadez y los gases. Además, su aroma tiene efectos descongestionantes para las vías respiratorias y ayuda a […] | |
 | Mix de Hojas (Baby Leaves) Composición: Selección de Lechugas (variedades crespas y lisas), Rúcula, Mizuna y Acelgas baby de colores (rojas, amarillas y blancas). Propiedades: Concentra una amplia gama de nutrientes: clorofila, vitaminas A, C y K, hierro, magnesio y potasio. Al ser hojas jóvenes, su densidad de nutrientes por gramo suele ser mayor. Beneficios: […] | |
 | Nombre científico: Eruca vesicaria Propiedades: Es una excelente fuente de nitratos naturales (que ayudan a la oxigenación), vitamina K, vitamina A, ácido fólico y calcio. Pertenece a la familia de las crucíferas, por lo que contiene glucosinolatos. Beneficios: Sus nitratos ayudan a mejorar el rendimiento deportivo y la circulación sanguínea al dilatar los vasos. Es […] |