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 | Nombre científico: Fragaria x ananassa Propiedades: Altísima concentración de vitamina C (más que algunos cítricos), manganeso, potasio y antioxidantes llamados fenoles. Beneficios: Ayuda a desinflamar los tejidos, protege la salud cardiovascular y ayuda a mantener la piel radiante gracias a su capacidad para promover la producción de colágeno.Kg. | |
 | Nombre científico: Citrus reticulata Propiedades: Rica en vitamina C, vitamina A, flavonoides y una gran cantidad de fibra (especialmente en la parte blanca entre los gajos). Beneficios: Refuerza las defensas de forma natural, ayuda a prevenir infecciones respiratorias y su aporte de fibra favorece la salud intestinal y ayuda a reducir el colesterol. Además, tiene […] | |
 | Nombre científico: Brassica oleracea var. capitata Propiedades: Es una fuente excelente de vitamina U (S-metilmetionina), vitamina K, vitamina C y fibra insoluble. Contiene fitonutrientes que ayudan a la regeneración celular. Beneficios: Es mundialmente conocido por su capacidad para sanar la mucosa digestiva, siendo un remedio natural eficaz contra úlceras y gastritis. Su alto contenido de […] | |
 | Nombre científico: Actinidia deliciosa Propiedades: Extraordinaria fuente de vitamina C (superando a la naranja), vitamina K, vitamina E y potasio, además de una enzima única llamada actinidina. Beneficios: Mejora significativamente la digestión de las proteínas, fortalece el sistema inmunológico, ayuda a controlar la presión arterial y favorece el tránsito intestinal gracias a su alto contenido […] | |
 | Nombre científico: Solanum lycopersicum var. cerasiforme Propiedades: Aunque son pequeños, concentran una mayor cantidad de azúcares naturales y vitaminas que los tomates grandes. Son ricos en vitamina C, vitamina A (betacarotenos) y licopeno. Beneficios: Su alta densidad de antioxidantes protege las células contra el envejecimiento y fortalece el sistema inmunológico. Gracias a su contenido de […] | |
 | Nombre científico: Phaseolus vulgaris (vainas inmaduras) Propiedades: Son muy bajos en calorías y ricos en agua, vitamina C, vitamina K, vitamina A (en forma de betacarotenos) y silicio. A diferencia del poroto seco, actúan más como una hortaliza que como una legumbre. Beneficios: Su alto contenido de fibra y agua favorece una excelente digestión y […] | |
 | Nombre científico: Phaseolus vulgaris (en estado tierno) Propiedades: Al ser cosechados frescos, conservan una mayor cantidad de agua y vitaminas del complejo B que el grano seco. Son ricos en proteínas vegetales, fibra, potasio y poseen un contenido moderado de carbohidratos de fácil digestión. Beneficios: Su fibra ayuda a regular el tránsito intestinal y a […] | |
 | Nombre científico: Pisum sativum Propiedades: Excelente fuente de proteína vegetal, fibra, vitaminas del complejo B y minerales como el fósforo y el hierro. Beneficios: Ayudan a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre, promueven la salud del corazón al reducir el colesterol y favorecen el tránsito intestinal.Kg. | |
 | Nombre científico: Cicer arietinum Propiedades: Excelente fuente de proteína vegetal, fibra dietética, hierro, fósforo y ácidos grasos saludables (omega-6). Beneficios: Ayuda a regular el tránsito intestinal, contribuye a la salud del corazón reduciendo el colesterol y proporciona energía de liberación lenta, ideal para mantener la saciedad por más tiempo. | |
 | Nombre científico: Lens culinaris Propiedades: Gran aporte de hierro no hemo, proteínas vegetales, fibra, ácido fólico y minerales como el magnesio y el zinc. Beneficios: Son excelentes para combatir la anemia y el cansancio, ayudan a regular los niveles de azúcar en la sangre gracias a su bajo índice glucémico y promueven la salud cardiovascular […] |