Descripción
Nombre científico: Cichorium intybus
Propiedades: Destaca por su alto contenido en inulina (fibra prebiótica), potasio, calcio y vitaminas A y K. Su característico sabor amargo proviene de la lactucina.
Beneficios: Favorece la salud digestiva y la microbiota intestinal, actúa como un potente depurativo del hígado y ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangreUnidad
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