Descripción
Nombre científico: Solanum melongena
Propiedades: Rica en nasunina (un potente antioxidante en su piel), fibra, potasio y vitaminas B1 y B6.
Beneficios: Protege las membranas celulares del cerebro, ayuda a controlar los niveles de colesterol y facilita la eliminación de líquidos gracias a su efecto diurético.
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