Descripción
Nombre científico: Brassica rapa var. nipposinica
Propiedades: Es una excelente fuente de antocianinas (responsables de su color rojo/púrpura), además de contener altos niveles de vitamina A, C y K, y glucosinolatos.
Beneficios: Sus potentes antioxidantes ayudan a proteger las células del daño oxidativo, posee propiedades antiinflamatorias y contribuye a la salud cardiovascular. Al ser una crucífera, apoya los procesos naturales de desintoxicación del cuerpo.
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