Descripción
Nombre científico: Malus domestica ‘Granny Smith’
Propiedades: Es la variedad con menor contenido de azúcar y mayor concentración de polifenoles. Rica en vitamina C, potasio y pectina.
Beneficios: Es ideal para personas que cuidan su consumo de azúcar, ayuda a estabilizar la glucosa en sangre y es excelente para la salud dental, ya que su acidez y textura estimulan la producción de saliva y la limpieza de las encías.
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