Descripción
Mix de Hojas (Baby Leaves)
Composición: Selección de Lechugas (variedades crespas y lisas), Rúcula, Mizuna y Acelgas baby de colores (rojas, amarillas y blancas).
Propiedades: Concentra una amplia gama de nutrientes: clorofila, vitaminas A, C y K, hierro, magnesio y potasio. Al ser hojas jóvenes, su densidad de nutrientes por gramo suele ser mayor.
Beneficios: * Rúcula y Mizuna: Aportan compuestos azufrados que estimulan la desintoxicación del hígado.
Acelgas Baby: Brindan antioxidantes (betalaínas) y fibra suave.
Lechugas: Aportan hidratación y efectos relajantes.
Uso: Es ideal para consumir fresco, ya que su valor estético y nutricional se pierde con el calor.
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