Descripción
Nombre científico: Raphanus sativus
Propiedades: Destaca por su alto contenido de compuestos azufrados (glucosinolatos), vitamina C, potasio y fibra. Es bajísimo en calorías y tiene una gran densidad de agua.
Beneficios: Es un potente depurativo del hígado y la vesícula biliar, ayudando a la digestión de las grasas. Sus compuestos azufrados le otorgan propiedades antibióticas y expectorantes, ideales para el sistema respiratorio. Además, su efecto diurético ayuda a combatir la retención de líquidos y a limpiar los riñones.
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