Descripción
Nombre científico: Cucurbita pepo
Propiedades: Está compuesto en un 95% por agua, lo que lo hace bajísimo en calorías. Es rico en vitamina C, vitamina B3, provitamina A y minerales como el potasio y el fósforo.
Beneficios: Su alto contenido de agua y fibra lo convierte en un excelente aliado para la digestión y el control de peso, ya que es muy saciante. Es ideal para cuidar la salud del corazón y el sistema nervioso gracias a su aporte de potasio. Además, su piel es rica en antioxidantes como la luteína, que ayuda a proteger la salud de los ojos y la piel frente al daño solar.
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